Тестоделитель Daub Slim (Голландия)

Тестоделитель Slim является практичной и точной машиной для профессиональной пекарни с результатами, которые равны ручному делению теста.

В мерной камере находится всасывающий канал соединенный с вакуумным насосом (компрессором) , в  системе создается нужное давление на основе уникального метода вакуума, как результат: любое тесто (ржано-пшеничное, ржаное, тесто с влажностью от 30% до 80%.) будет очень аккуратно, но в то же время быстро поделено. 

С технической изобретательности Slim, вы можете рассчитывать на эффективные производственные процессы. Вы экономите время, потому что больше нет необходимости чистить машину между партиями, если вы измените тип теста. Очистка быстрая, простая и занимает всего несколько минут в день.

Компактная конструкция Slim удобна даже для самых маленьких пекарен. Машина имеет производительность от 700 до 1.100 штук в час. Делитель теста Slim является очень удобным: в низкий из нержавеющей стали бункер со специальным покрытием Teflon ® загружается до 90 кг теста. Так как бункер подвижен, то установив над делителем приемный бункер делитель может принять до 300 кг. теста за один раз.

Slim делитель теста предназначен для ежедневного использования. Прочная конструкция и продуманная технология это гарантия минимального технического обслуживания. Износ ограничен до минимума и внутренней смазки больше нет необходимости. Забудьте про вазелиновое масло.